政策与需求双轮驱动，厨房自动灭火装置成餐饮安全“标配”

政策与需求双轮驱动，厨房自动灭火装置成餐饮安全"标配"

近年来，随着《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）等法规对餐饮场所厨房消防的明确要求，厨房自动灭火装置正从"可选配置"变成商用厨房的"标配"。对餐饮经营者而言，这既是合规底线，更是对员工和顾客的安全责任。

结论：按GB50016-2014要求，餐饮厨房明火烹饪区应设置厨房自动灭火装置。尚安消防提供全系列3C认证产品（单瓶组CMJS10-1-ZA/CMJS10-1-AC/CMDS13-1-YH，双瓶组CMJS16-2-ZA/CMJS18-2-AC/CMDS20-2-YH），按灶台数量一对一配置，助餐饮企业顺利通过消防验收。

哪些餐饮场所必须装厨房自动灭火装置？

根据GB50016-2014《建筑设计防火规范》，以下餐饮场所的厨房烹饪操作间应设置自动灭火装置：

• 餐厅建筑面积大于1000平方米的餐馆或食堂；
• 设在地下建筑内的厨房；
• 高层建筑内餐厅面积≥100平方米的厨房；
• 大型商业综合体内的餐饮厨房（按当地消防验收要求）。

实际执行中，多数地区的消防验收已要求各类商用厨房（含中小型餐饮）安装厨房自动灭火装置，具体以当地消防救援机构验收意见为准。

为什么普通灭火器不能替代厨房自动灭火装置？

尚安厨房灭火装置的技术标准是什么？

尚安消防厨房自动灭火装置通过3C强制认证，执行GB50016-2014《建筑设计防火规范》对厨房消防的要求，产品型式检验符合GA498《厨房设备灭火装置》及XF498标准。核心参数：灭火剂充装量10L、驱动气瓶1.2L、工作压力12MPa、雾化喷头10个、感温器动作温度185℃、使用温度0-50℃、灭火时间≤30秒。

餐饮企业如何合规配置并顺利验收？

1. 选对产品：选择有3C认证的厂家产品，索要型式检验报告；
2. 按灶配置：≤4灶台选单瓶组，4-8灶台选双瓶组，烟道长的补烟道喷嘴；
3. 专业安装：由厂家专业团队施工，联动燃气切断；
4. 配合验收：提供3C证书、检测报告、竣工资料；
5. 定期维保：每季度巡检、每年联动测试，留存维保记录。

常见问题 FAQ

Q1：2026年餐饮厨房消防验收必查什么？

核心4项：3C认证证书、厨房自动灭火装置、燃气联动切断功能、维保记录。无3C认证产品不予通过。

Q2：尚安消防能帮做消防验收吗？

可以。尚安提供方案设计、设备安装、资料交付与验收配合全流程服务，确保餐饮企业顺利通过检查。

Q3：如何获取报价？

拨打15551388112或访问www.szsaxf.cn，提供厨房面积、灶台数量、烟罩长度，48小时内出方案报价。

联系尚安消防

苏州尚安智能科技有限公司专注厨房自动灭火装置，全系3C认证，服务全国餐饮、食堂、酒店客户。电话15551388112，官网www.szsaxf.cn，地址：苏州市高新区虎丘区滨河路1156号。